საკვების ინდუსტრიის ტექნოლოგია. ტრადიციული ქიმიკალური გადაჭრის მეთოდების შედარებით, მისი პრობლემები არ არის, რომ არ არსებობს ქიმიური გადასვლა და არც დარჩენილი.
